7 أطعمة هامة لصحة العين .. تعرف عليها

منها الجزر والعنب البري والبصل الأخضر

كشفت خبيرة التغذية الروسية آنا بيلوسوفا عبر قناة “زفيزدا” عن أفضل 7 أطعمة غذائية مفيدة لصحة العين, مؤكدة على أهمية تناول الأطعمة التي تحتوي على البيتا كاروتين.

وأوضحت بيلوسوفا أن: “أولا وقبل كل شيء، العنب البري والتوت البري. الآن، ليس الموسم، ولكن يوجد توت مجمد. ويمكن فقط تذويب الثلج عنه وتناوله. لكن من غير المرغوب صنع المربى من التوت – فلن يبقى شيء مفيد للعيون فيه. إن المواد الموجودة في العنب البري والتوت تحفز دوران الأوعية الدقيقة في الدم وتغذية العصب البصري”.

وأكدت اختصاصية التغذية على:”أهمية تناول الجزر فهو يحسن الرؤية. عندما تتم معالجة الجزر بالحرارة، يتم تحسين بيتا كاروتين في تركيبته. لكن الجزر النيئ مفيد أيضًا للعيون, كما أن مضغ العلكة يحسن الدورة الدموية ويغذي العينين. وفقا للخبيرة: “يجب أن تمضغ العلكة في حدود معقولة”.

وأشارت بيلوسوفا إلى وجود بيتا كاروتين بكميات كبيرة أيضًا في البصل الأخضر والشبت والبقدونس, محذرة من التناول المفرط لهذه الخضار, لأنه يمكن أن يؤدي إلى توسع الأوردة وخطر الإصابة بالنقرس لدى الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 35 عامًا.

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.