طريقة عمل طرشي “اللفت مع البنجر”

نقدم لكِ طريقة سهلة وسريعة و ناجحة لعمل مخلل “اللفت مع البنجر” في المنزل، وبطعم شهي ولذيذ، جربيها وقدميها إلى جانب اطباقك على السفرة.

المقادير
– اللفت : 10 حبات (حجم صغير)
– الشمندر : 2 حبة (حجم صغير)
– الثوم : 6 فصوص (مقطع شرائح)
– الخل الأبيض : 2 كوب
– الماء : حسب الحاجة
– ملح : 6 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
قشري حبات اللفت والبنجر وقطّعيها إلى أرباع.
رصّيها داخل برطمانين كبيري الحجم، وأضيفي شرائح الثوم بالتساوي.
اخلطي في وعاء الخل مع الملح ووزّعي المزيج بالتساوي في البرطمانين.
اغمري المكونات بالماء ثمّ أحكمي إغلاقهما.
احتفظي بالبرطمانين بدرجة حرارة الغرفة وقدّمي المخلل بعد 10 أيام من تحضيره.

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.